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촉석루
촉석루
중식 | 일반중식
HISTORY
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촉석루 - 아삭한 채소의 식감이 살아있는 간짜장.
1985년 12월 개업한 40여 년 업력의 중식 노포로, 간짜장이 맛있기로 유명하다. 춘장에 양파, 양배추, 고기를 센 불에 볶아 수분이 없고 되직한 간짜장의 정수를 보여주고 있으며, 아삭아삭 씹히는 짜장소스 속 채소의 식감이 독보적이라는 평가를 받고 있다. 고기튀김 본연의 바삭함과 고소함을 살린 옛날식 탕수육도 훌륭하다.
[ 수택동 파출소 맞은편 먹자골목 ]
1985년 12월 개업한 40여 년 업력의 중식 노포로, 간짜장이 맛있기로 유명하다. 춘장에 양파, 양배추, 고기를 센 불에 볶아 수분이 없고 되직한 간짜장의 정수를 보여주고 있으며, 아삭아삭 씹히는 짜장소스 속 채소의 식감이 독보적이라는 평가를 받고 있다. 고기튀김 본연의 바삭함과 고소함을 살린 옛날식 탕수육도 훌륭하다.
[ 수택동 파출소 맞은편 먹자골목 ]
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