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지화자
지화자地和者
地和者
한식 | 궁중요리
HISTORY
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지화자 - '조선왕조 궁중음식'을 표방한 궁중음식점.
황혜성家의 제3대 기능보유자이자 궁중음식 국가무형문화재인 한복려 씨가 운영하는 정통 궁중음식점으로, 조선왕조 궁중음식 1대 기능보유자인 한희순 상궁으로부터 전수받아 1971년 국가 중요 무형문화재 제38호로 지정되어 지금까지 이어지고 있다. 정갈하면서도 담백한 맛의 절제되고 격식 있는 상차림으로 외국인 접대나 상견례에도 훌륭한 장소로 꼽힌다. 1991년 3월 개업.
[ 경기상고 정문 맞은편 ]
황혜성家의 제3대 기능보유자이자 궁중음식 국가무형문화재인 한복려 씨가 운영하는 정통 궁중음식점으로, 조선왕조 궁중음식 1대 기능보유자인 한희순 상궁으로부터 전수받아 1971년 국가 중요 무형문화재 제38호로 지정되어 지금까지 이어지고 있다. 정갈하면서도 담백한 맛의 절제되고 격식 있는 상차림으로 외국인 접대나 상견례에도 훌륭한 장소로 꼽힌다. 1991년 3월 개업.
[ 경기상고 정문 맞은편 ]
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