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송학구이
송학구이본점
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한식 | 육류 | 육사시미
HISTORY
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송학구이 - 대구의 별미 뭉티기로 유명한 곳.
1960년대 중반에 문을 연 대구의 독보적인 뭉티기 집으로, 고 박정희 대통령의 단골집으로도 잘 알려진 곳이다. 대구 뭉티기의 원조집으로 지금은 폐업했다가 조그맣게 다시 문을 연 너구리식당 보다 더 유명세를 날리는 집이며, 소의 허벅지 안쪽 처지개와 함박살 두 가지 부위 중에 힘줄이 적은 함박살 부위를 주로 사용한다. 뭉티기 외에도 다양한 부위의 구이를 즐길 수 있다. (당일 도축이 된 소고기는 기생충이나 질병 감염 등을 방지하고 육질을 향상시키기 위해 24시간 냉장 보관 후 출고가 가능하도록 유통이 금지되는데, 뭉티기에 사용되는 허벅지 부위만 당일 유통이 가능하도록 법의 시행령까지 고치면서 대구의 명물로 자리를 잡은 대구의 별미다. 송학구이, 녹양구이, 왕거미식당, 묵돌이구이, 백합구이, 극동구이 등이 유명하다.)
[ 3호선 황금역 1번 출구로 나와 수성못역 방향 대우트럼프월드 끼고 우회전 후 직진, 금강산해물탕 끼고 우회전하면 길 건너편 ]
1960년대 중반에 문을 연 대구의 독보적인 뭉티기 집으로, 고 박정희 대통령의 단골집으로도 잘 알려진 곳이다. 대구 뭉티기의 원조집으로 지금은 폐업했다가 조그맣게 다시 문을 연 너구리식당 보다 더 유명세를 날리는 집이며, 소의 허벅지 안쪽 처지개와 함박살 두 가지 부위 중에 힘줄이 적은 함박살 부위를 주로 사용한다. 뭉티기 외에도 다양한 부위의 구이를 즐길 수 있다. (당일 도축이 된 소고기는 기생충이나 질병 감염 등을 방지하고 육질을 향상시키기 위해 24시간 냉장 보관 후 출고가 가능하도록 유통이 금지되는데, 뭉티기에 사용되는 허벅지 부위만 당일 유통이 가능하도록 법의 시행령까지 고치면서 대구의 명물로 자리를 잡은 대구의 별미다. 송학구이, 녹양구이, 왕거미식당, 묵돌이구이, 백합구이, 극동구이 등이 유명하다.)
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- 생고기, 육회 (각 중 5만원, 대 6만원)
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