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현재폐점-영발장
현재폐점-영발장
중식 | 일반중식
HISTORY
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영발장 (永發匠) - 짬뽕과 유니짜장이 유명한 화상 중국집.
3대 째 이어오는 40여 년 전통의 화상 중국집으로, 대구의 양대 짬뽕집인 진흥반점과 가야성의 중간 정도 탁도의 칼칼하면서도 유감없는 화상 특유의 짬뽕 맛과 자극적이지 않으면서 슴슴한 느낌의 유니짜장이 유명하다. 전반적으로 간결하고 무난한 맛을 보여주고 있지만, 짜장의 경우 기존의 중국집과는 사뭇 다른 느낌의 소담스럽고 슴슴한 맛이 특징이다. 그 예스럽고 슴슴함이 강점이 되기도 하지만, 호불호의 원인이 되기도 한다. 1970년대 개업.
[ 반월당역에서 봉산문화회관 방향 50m 대구학원 앞 ]
3대 째 이어오는 40여 년 전통의 화상 중국집으로, 대구의 양대 짬뽕집인 진흥반점과 가야성의 중간 정도 탁도의 칼칼하면서도 유감없는 화상 특유의 짬뽕 맛과 자극적이지 않으면서 슴슴한 느낌의 유니짜장이 유명하다. 전반적으로 간결하고 무난한 맛을 보여주고 있지만, 짜장의 경우 기존의 중국집과는 사뭇 다른 느낌의 소담스럽고 슴슴한 맛이 특징이다. 그 예스럽고 슴슴함이 강점이 되기도 하지만, 호불호의 원인이 되기도 한다. 1970년대 개업.
[ 반월당역에서 봉산문화회관 방향 50m 대구학원 앞 ]
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