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사랑채국시집
사랑채국시집
한식 | 면류 | 칼국수
HISTORY
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사랑채국시집 (국시집) - 투박하지만 공력 있는 손칼국수.
경주에서 칼국수로 잘 알려진 집으로, 걸쭉하고 진한 국물에 손으로 치대 밀어낸 부드러운 면발의 조화가 인상적이다. 멸치와 야채를 우려낸 육수에 건새우, 느타리버섯, 애호박, 대파, 양파 등이 면과 함께 들어간 칼국수는 비주얼은 평범하지만 내공을 느낄 수 있는 맛이다. 김치만두도 많이 찾는다.
[ 성건동주민센터에서 흥무초등학교 방향으로 직진하면 우측 ]
경주에서 칼국수로 잘 알려진 집으로, 걸쭉하고 진한 국물에 손으로 치대 밀어낸 부드러운 면발의 조화가 인상적이다. 멸치와 야채를 우려낸 육수에 건새우, 느타리버섯, 애호박, 대파, 양파 등이 면과 함께 들어간 칼국수는 비주얼은 평범하지만 내공을 느낄 수 있는 맛이다. 김치만두도 많이 찾는다.
[ 성건동주민센터에서 흥무초등학교 방향으로 직진하면 우측 ]
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