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디저트 | 베이커리
HISTORY
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악소 (Ach So) - 정통 독일식을 표방하는 베이커리.
독일어로 아하!(Ach so!)라는 감탄사를 뜻하는 정통 독일식 베이커리로, 독일에서 건축을 공부한 주인이 그 곳의 브룃헨에 매료되어 2002년 오픈한 곳이다. 밀과 호밀 등을 재료로 설탕이나 유지방을 사용하지 않은 유기농 빵을 만나볼 수 있다. 독일인들이 주식으로 먹는 식사용 빵과 디저트용 빵을 정확히 구분해서 판매하고 있는데, 오후 5시만 되어도 빵이 떨어지는 경우가 많다고 한다.
[ 한남동 단국대학교 정문 앞 리첸시아빌딩 1층 ]
독일어로 아하!(Ach so!)라는 감탄사를 뜻하는 정통 독일식 베이커리로, 독일에서 건축을 공부한 주인이 그 곳의 브룃헨에 매료되어 2002년 오픈한 곳이다. 밀과 호밀 등을 재료로 설탕이나 유지방을 사용하지 않은 유기농 빵을 만나볼 수 있다. 독일인들이 주식으로 먹는 식사용 빵과 디저트용 빵을 정확히 구분해서 판매하고 있는데, 오후 5시만 되어도 빵이 떨어지는 경우가 많다고 한다.
[ 한남동 단국대학교 정문 앞 리첸시아빌딩 1층 ]
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