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영양센타
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한식 | 가금류 | 통닭구이
HISTORY
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영양센타 - 전기구이 통닭의 원조집.
1960년 개업, 주인 이도성 씨가 명동에서 전기구이 통닭을 최초로 시도하고 상품화한 원조집이다. 당시 전기구이 통닭은 서울 곳곳에 분점을 거느리게 되면서 50년 넘게 친근한 국민 특식으로 자리 잡아 지금도 옛 향수에 젖어 찾는 사람들이 많다고 한다. 식용유 대신 유채 기름을 사용하고, 닭 속에 소금을 넣어 굽는 것이 특징이다. 지금은 푸짐하고 담백한 삼계탕을 찾는 손님들이 더 많다.
[ 4호선 명동역 5번 출구, 명동 사보이호텔 옆 ]
1960년 개업, 주인 이도성 씨가 명동에서 전기구이 통닭을 최초로 시도하고 상품화한 원조집이다. 당시 전기구이 통닭은 서울 곳곳에 분점을 거느리게 되면서 50년 넘게 친근한 국민 특식으로 자리 잡아 지금도 옛 향수에 젖어 찾는 사람들이 많다고 한다. 식용유 대신 유채 기름을 사용하고, 닭 속에 소금을 넣어 굽는 것이 특징이다. 지금은 푸짐하고 담백한 삼계탕을 찾는 손님들이 더 많다.
[ 4호선 명동역 5번 출구, 명동 사보이호텔 옆 ]
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