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현재폐점-연희동칼국수
현재폐점-연희동칼국수
한식 | 면류 | 칼국수
HISTORY
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연희동칼국수 - 사골육수 베이스의 심플한 칼국수.
연희동 먹자골목의 터줏대감 격인 집으로, 사골육수 베이스에 파, 계란, 당근의 심플한 고명이 특징인 얇고 부들부들한 칼국수와 기름기 없는 담백한 수육이 메뉴의 전부로 백김치, 배추김치와 곁들여 먹는다. 꾸밈없는 칼국수에 이 집만의 깔끔하고 시원한 백김치의 단출하고 절제된 조합이 오히려 이 집의 강점이자 평범한 칼국숫집들이 흉내 낼 수 없는 맛의 비결이다. 1988년 개업.
[ 연희동 먹자골목 내 ]
연희동 먹자골목의 터줏대감 격인 집으로, 사골육수 베이스에 파, 계란, 당근의 심플한 고명이 특징인 얇고 부들부들한 칼국수와 기름기 없는 담백한 수육이 메뉴의 전부로 백김치, 배추김치와 곁들여 먹는다. 꾸밈없는 칼국수에 이 집만의 깔끔하고 시원한 백김치의 단출하고 절제된 조합이 오히려 이 집의 강점이자 평범한 칼국숫집들이 흉내 낼 수 없는 맛의 비결이다. 1988년 개업.
[ 연희동 먹자골목 내 ]
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