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참숯골
참숯골
한식 | 육류 | 소고기구이
HISTORY
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참숯골 - 수준급의 갈비탕, 생갈비로 유명한 곳.
강북권에서 최상급 고기의 질로 손에 꼽히는 집으로, 점심에는 갈비탕, 저녁에는 생갈비가 유명하다. 광주에서 올라오는 한우에서 왕갈비를 떼어내고 남은 부분을 갈비탕으로 쓰는데, 하루 40인분 정도가 전부인 이 집의 갈비탕은 주변 직장인들 사이에 이미 맛으로 정평이 나 있다. 저녁에는 참숯갈비가 왕좌를 차지하고 있는데, 이 생갈비도 하루 평균 150여 대만 준비되기 때문에 반드시 예약이 필요하지만, 그만큼 최상의 퀄리티를 보장하고 있다고 한다.250석이나 되는 규모에도 불구하고 예약하지 않으면 20∼30분은 기다려야 하고, 단체 손님은 1주일 전 예약해야 원하는 만큼 고기를 맛볼 수 있다. 주차장이 없어 주변 유료주차장을 이용해야 하는 것이 단점．
[시청 뒤 코오롱 빌딩 맞은 편 체육회관 빌딩 2층 ]
강북권에서 최상급 고기의 질로 손에 꼽히는 집으로, 점심에는 갈비탕, 저녁에는 생갈비가 유명하다. 광주에서 올라오는 한우에서 왕갈비를 떼어내고 남은 부분을 갈비탕으로 쓰는데, 하루 40인분 정도가 전부인 이 집의 갈비탕은 주변 직장인들 사이에 이미 맛으로 정평이 나 있다. 저녁에는 참숯갈비가 왕좌를 차지하고 있는데, 이 생갈비도 하루 평균 150여 대만 준비되기 때문에 반드시 예약이 필요하지만, 그만큼 최상의 퀄리티를 보장하고 있다고 한다.250석이나 되는 규모에도 불구하고 예약하지 않으면 20∼30분은 기다려야 하고, 단체 손님은 1주일 전 예약해야 원하는 만큼 고기를 맛볼 수 있다. 주차장이 없어 주변 유료주차장을 이용해야 하는 것이 단점．
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- 꽃등심 (140g 6만7천원), 숙성등심 (4만6천원), 안창살 (8만4천원), 생꽃갈비 (시가)
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CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
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nike365지금은 갈비탕 안 한답니다.... 저도 먹으러 갔더니 갈비탕 안 한지 몇 년 되었다네요!
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rhruddk거창의 대전식당, 버드나무집과 함께 갈비탕에서는 최고... 설명이 더 필요할까요?
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mozoman유명산 버드나무집과 함께 갈비탕으로 에피큐어들 사이에 자주 회자되는 집 중의 하나로 점심시간이면 이 집의 갈비탕을 맛보기 위해 회사에서도 눈치를 보며 먼저 나온다는 일화로 유명한 고깃집입니다. 이 집의 갈비탕은 맛볼 수 있는 것만으로도 행운으로 생각하는 사람이 많네요....^^
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