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황주생고기
황주생고기황주불고기
황주불고기
한식 | 육류 | 소불고기
HISTORY
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황주생고기 (황주불고기) - 동두천을 대표하는 한우 생고깃집.
1968년 개업한 50여 년 업력의 노포 고깃집으로, 6.25 직후 황해도 해주가 고향인 김용학 할아버지가 개업해 국밥집을 겸한 정육점을 모태로 출발한 집이다. 냉동하지 않은 생고기를 양념하여 이름만 불고기로 불릴 뿐, 전통적인 방식의 불고기보다는 주물럭에 가까운 두툼한 고기가 특징이다. 제비추리, 안창살, 토시살, 차돌박이, 꽃등심, 치맛살 등 당일 들여온 고기만을 사용하며, 지금도 동두천 일대에서 고기의 퀄리티가 가장 훌륭한 곳으로 알려져 있다. 참숯도 가장 비싸다는 백탄만을 고집하고 있다.
[ 1호선 동두천중앙역 1번 출구에서 714m ]
1968년 개업한 50여 년 업력의 노포 고깃집으로, 6.25 직후 황해도 해주가 고향인 김용학 할아버지가 개업해 국밥집을 겸한 정육점을 모태로 출발한 집이다. 냉동하지 않은 생고기를 양념하여 이름만 불고기로 불릴 뿐, 전통적인 방식의 불고기보다는 주물럭에 가까운 두툼한 고기가 특징이다. 제비추리, 안창살, 토시살, 차돌박이, 꽃등심, 치맛살 등 당일 들여온 고기만을 사용하며, 지금도 동두천 일대에서 고기의 퀄리티가 가장 훌륭한 곳으로 알려져 있다. 참숯도 가장 비싸다는 백탄만을 고집하고 있다.
[ 1호선 동두천중앙역 1번 출구에서 714m ]
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