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황평집
황평집
한식 | 가금류 | 닭곰탕
HISTORY
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황평집 - 위생적이고 깨끗한 닭곰탕 노포.
1970년 개업한 50여 년 업력의 노포로, 충무로와 을지로 일대에서 호반집과 함께 추억의 닭곰탕으로 회자되는 곳이다. 남대문시장에 강원집과 영남집이 있다면 이 일대에선 호반집과 황평집이 변하지 않는 맛과 저렴한 가격으로 자리를 지킨다. 그날그날 정해진 양만 판매하고 남은 닭은 과감히 버리는 곳으로도 유명하며, 새벽부터 3시간 동안 푹 고아야 제대로 맛이 난다는 주인의 고집 탓에 점심이 되어야 판매를 시작한다. 허름한 외관과 달리 주방은 반짝반짝 윤이 날 정도로 깨끗하며, 일반적인 선입견과 달리 식재료 관리부터 위생까지 철저하다.
[ 3, 4호선 충무로역 8번 출구에서 320m ]
1970년 개업한 50여 년 업력의 노포로, 충무로와 을지로 일대에서 호반집과 함께 추억의 닭곰탕으로 회자되는 곳이다. 남대문시장에 강원집과 영남집이 있다면 이 일대에선 호반집과 황평집이 변하지 않는 맛과 저렴한 가격으로 자리를 지킨다. 그날그날 정해진 양만 판매하고 남은 닭은 과감히 버리는 곳으로도 유명하며, 새벽부터 3시간 동안 푹 고아야 제대로 맛이 난다는 주인의 고집 탓에 점심이 되어야 판매를 시작한다. 허름한 외관과 달리 주방은 반짝반짝 윤이 날 정도로 깨끗하며, 일반적인 선입견과 달리 식재료 관리부터 위생까지 철저하다.
[ 3, 4호선 충무로역 8번 출구에서 320m ]
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- 닭곰탕 (9천원, 특 1만1천원), 닭찜 (2만3천원), 닭무침 (2만5천원)
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CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
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nike365서민적 음식으로(고급스러운 인테리어 기대하지 마시라는 뜻) 국물이 깔끔하고, 입에 감기는 맛. 인근에 갈 일이 있으면 들릴만한 집.
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mozoman가장 위생적인 닭곰탕집.
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