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삼부자갈비
삼부자갈비
한식 | 육류 | 소갈비
HISTORY
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삼부자갈비 - 수원에서 이전해 온 갈비 명가.
1981년 개업, 수원을 대표하던 화춘옥을 모태로 출발한 갈빗집이다. 당시 갈비전문가인 아버지와 두 아들이 함께 운영하며 상호도 삼부자로 부르게 되었다고 한다. 이 집은 다른 갈비와 달리 소금으로 밑간을 하고 양념을 사용한 갈비로, 가든식 수원갈비의 원조로 알려진 집이다.
1984년 2년간 화춘옥의 경영에 참여했던 지금의 주인 김수경 씨가 그 맥을 잇고 있다.
[ 외환은행연수원 입구에서 직진하면 우측 ]
1981년 개업, 수원을 대표하던 화춘옥을 모태로 출발한 갈빗집이다. 당시 갈비전문가인 아버지와 두 아들이 함께 운영하며 상호도 삼부자로 부르게 되었다고 한다. 이 집은 다른 갈비와 달리 소금으로 밑간을 하고 양념을 사용한 갈비로, 가든식 수원갈비의 원조로 알려진 집이다.
1984년 2년간 화춘옥의 경영에 참여했던 지금의 주인 김수경 씨가 그 맥을 잇고 있다.
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