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고궁
고궁古宮
古宮
한식 | 일반한식 | 비빔밥
HISTORY
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고궁 (古宮) - 비빔밥과 골동반 정식이 유명한 곳.
1973년 개업한 50여 년 업력의 한식집으로, 한국관에서 청소와 군불 때기, 장보기 등으로 시작하여 30년 넘게 주방을 담당하다 1996년 고궁의 개점 요원으로 참여한 박병학 비빔밥 명인이 만드는 전주 전통 비빔밥을 맛볼 수 있다. 전주의 10미 중 하나인 콩나물로 지은 밥에 육회와 오색, 오미의 지단, 은행, 잣, 밤, 호두, 그리고 계절마다 다른 신선한 채소를 올려 만든 전주비빔밥을 비롯해 현대 요리를 접목한 골동반 정식을 선보이고 있다.
[ 전주 IC에서 원광대병원 방향으로 나와 전주시내에서 동물원 방면 덕진공원 앞 ]
1973년 개업한 50여 년 업력의 한식집으로, 한국관에서 청소와 군불 때기, 장보기 등으로 시작하여 30년 넘게 주방을 담당하다 1996년 고궁의 개점 요원으로 참여한 박병학 비빔밥 명인이 만드는 전주 전통 비빔밥을 맛볼 수 있다. 전주의 10미 중 하나인 콩나물로 지은 밥에 육회와 오색, 오미의 지단, 은행, 잣, 밤, 호두, 그리고 계절마다 다른 신선한 채소를 올려 만든 전주비빔밥을 비롯해 현대 요리를 접목한 골동반 정식을 선보이고 있다.
[ 전주 IC에서 원광대병원 방향으로 나와 전주시내에서 동물원 방면 덕진공원 앞 ]
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