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연기식당
연기식당
한식 | 민물어패류 | 장어
HISTORY
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연기식당 - 풍천장어구이의 원조집.
1972년 고 김복이 할머니가 개업한 50여 년 업력의 집으로, 고창 풍천장어구이의 원조집으로 알려진 곳이다. 치어 때부터 새우 등을 먹여 가두리 양식으로 키운 후 갯벌에서 6개월 이상 양식한 반 자연산 갯벌장어와 인공 양식장에서 사료를 먹여 집중 양식한 일반 장어 두 종류를 함께 취급하고 있다. 소금구이는 없고 고추장 양념구이 한 종류로 나오는 것이 특징이다.
[ 선운사 입구에 위치 ]
1972년 고 김복이 할머니가 개업한 50여 년 업력의 집으로, 고창 풍천장어구이의 원조집으로 알려진 곳이다. 치어 때부터 새우 등을 먹여 가두리 양식으로 키운 후 갯벌에서 6개월 이상 양식한 반 자연산 갯벌장어와 인공 양식장에서 사료를 먹여 집중 양식한 일반 장어 두 종류를 함께 취급하고 있다. 소금구이는 없고 고추장 양념구이 한 종류로 나오는 것이 특징이다.
[ 선운사 입구에 위치 ]
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