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봉용불고기
봉용불고기
한식 | 육류 | 삼겹살
HISTORY
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봉용불고기 - 시오야키로 유명한 삼겹살집.
시오야키라고 부르는 청주 스타일의 삼겹살을 하는 곳으로, 손님들이 마법의 간장소스로 부르는 물간장에 냉동 삼겹살을 담근 후 은박지 불판에 구워 먹는 방식이다. 원래 시오야키는 일본어로 소금구이라는 뜻이지만 여기서는 물간장에 담갔다가 굽는 삼겹살을 그렇게 부르고 있다. 메뉴는 삼겹살 한 가지가 전부이며, 파절이와 배추김치, 물김치, 통마늘이 나온다.
[ 우암오거리 인근 청주중앙신협 옆 ]
시오야키라고 부르는 청주 스타일의 삼겹살을 하는 곳으로, 손님들이 마법의 간장소스로 부르는 물간장에 냉동 삼겹살을 담근 후 은박지 불판에 구워 먹는 방식이다. 원래 시오야키는 일본어로 소금구이라는 뜻이지만 여기서는 물간장에 담갔다가 굽는 삼겹살을 그렇게 부르고 있다. 메뉴는 삼겹살 한 가지가 전부이며, 파절이와 배추김치, 물김치, 통마늘이 나온다.
[ 우암오거리 인근 청주중앙신협 옆 ]
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