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솔나무길된장예술
솔나무길된장예술
한식 | 일반한식 | 된장
HISTORY
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솔나무길된장예술 - 갤러리를 연상시키는 깔끔한 인테리어의 된장 비빔밥 전문점.
인사동에서 된장예술툇마루를 운영하는 시인 박중식 씨의 여동생으로, 종로의 '된장예술과 술'을 운영하던 박숙희 씨가 2007년 개업했다. 전라도 하의도에서 담근 된장으로 만든 강된장 뚝배기는 한번 맛보면 잊을 수 없을 만큼 묘한 여운을 남기는데, 멸치와 디포리(밴댕이)를 넣고 3시간 이상 끓여 우려낸 육수가 된장과 어우러져 감칠맛을 더해준다. 인사동의 '된장예술툇마루'은 오빠가, 종로의 '된장예술과 술'은 언니가 운영하고 있어, 된장 집안으로 불리기도 한다.
[ 4호선 혜화역 3번 출구에서 175m ]
인사동에서 된장예술툇마루를 운영하는 시인 박중식 씨의 여동생으로, 종로의 '된장예술과 술'을 운영하던 박숙희 씨가 2007년 개업했다. 전라도 하의도에서 담근 된장으로 만든 강된장 뚝배기는 한번 맛보면 잊을 수 없을 만큼 묘한 여운을 남기는데, 멸치와 디포리(밴댕이)를 넣고 3시간 이상 끓여 우려낸 육수가 된장과 어우러져 감칠맛을 더해준다. 인사동의 '된장예술툇마루'은 오빠가, 종로의 '된장예술과 술'은 언니가 운영하고 있어, 된장 집안으로 불리기도 한다.
[ 4호선 혜화역 3번 출구에서 175m ]
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