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해원장횟집
해원장횟집
한식 | 어패류 | 백합
HISTORY
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해원장횟집 - 사천에서 백합 요리를 맛볼 수 있는 곳.
1983년 개업한 40여 년 업력의 백합 요리 전문점으로, 백합을 이용한 회와 구이, 탕, 죽 등의 요리를 맛볼 수 있다. 날로 초장을 발라서 먹는 백합회를 최고로 치며, 구이는 국물을 유실을 막기 위해 포일로 일일이 개별 포장하여 굽는다. 조갯살이 통으로 들어간 백합죽은 조개의 함량도 적고 회나 구이에 비해 만족도도 다소 떨어진다. 백합조개가 귀한 만큼 가격대는 비싼 편이다.
[ 사천 용현면 선진리 횟집촌에 위치 ]
1983년 개업한 40여 년 업력의 백합 요리 전문점으로, 백합을 이용한 회와 구이, 탕, 죽 등의 요리를 맛볼 수 있다. 날로 초장을 발라서 먹는 백합회를 최고로 치며, 구이는 국물을 유실을 막기 위해 포일로 일일이 개별 포장하여 굽는다. 조갯살이 통으로 들어간 백합죽은 조개의 함량도 적고 회나 구이에 비해 만족도도 다소 떨어진다. 백합조개가 귀한 만큼 가격대는 비싼 편이다.
[ 사천 용현면 선진리 횟집촌에 위치 ]
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- 백합구이 (소 5만원, 중 6만원, 대 7만원), 모둠회 (소 6만원, 중 8만원, 대 10만원, 특대 13만원), 회덮밥 (2인 3만원)
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