요리경력 20년의 호텔 주방장 출신 주인이 혼자서 운영하는 곳으로, 음식을 제외한 나머지는 모두 셀프로 운영되고 있다. 손님의 입장에서 보면 다소 불편하고 번거로움이 있음에도 불구하고 대구의 에피큐어들 사이에서는 나름의 인지도와 마니아층을 확보한 집으로 예약을 하지 않으면 자리를 잡기가 힘들다. 솜씨 좋은 주인이 만드는 불맛이 강한 야끼소바, 오꼬노미야끼, 새우튀김을 비롯하여 사시미, 초밥 등을 저렴하게 즐길 수 있다. 가격대비 만족도가 높다.