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봉화본가
봉화본가
한식 | 육류 | 소갈비
HISTORY
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봉화본가 - 봉화에서 생갈비가 유명한 곳.
당귀, 천궁, 작약 등의 한약재를 먹여서 키운 봉화 한약우갈비를 맛볼 수 있는 한우 전문점으로, 1++등급의 생갈비가 유명하다. 갈비를 다듬어 놓지 않고 주문을 받으면 그때부터 갈빗대를 자르고 손질해서 내는 것이 특징이며, 두툼하면서도 고기의 씹는 맛이 좋고 마블링 상태나 퀄리티가 훌륭한 생갈비를 강남 유명 고깃집의 반값 정도에 맛볼 수 있다. 서울 청담동의 박대감에서 근무했다는 전라도가 고향인 주인의 고기를 다루는 솜씨나 정갈한 상차림도 나름 만족스럽다.
[ 봉화 강변체육공원 맞은 편 ]
당귀, 천궁, 작약 등의 한약재를 먹여서 키운 봉화 한약우갈비를 맛볼 수 있는 한우 전문점으로, 1++등급의 생갈비가 유명하다. 갈비를 다듬어 놓지 않고 주문을 받으면 그때부터 갈빗대를 자르고 손질해서 내는 것이 특징이며, 두툼하면서도 고기의 씹는 맛이 좋고 마블링 상태나 퀄리티가 훌륭한 생갈비를 강남 유명 고깃집의 반값 정도에 맛볼 수 있다. 서울 청담동의 박대감에서 근무했다는 전라도가 고향인 주인의 고기를 다루는 솜씨나 정갈한 상차림도 나름 만족스럽다.
[ 봉화 강변체육공원 맞은 편 ]
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