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용광횟집
용광횟집
한식 | 어패류 | 생선회
HISTORY
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용광횟집 - 저렴하게 선어회를 맛볼 수 있는 곳.
부산의 식도락가들 사이에 잘 알려진 횟집으로, 생선을 잡아 10여 시간을 숙성시킨 선어(시메)회를 맛볼 수 있다. 광어와 참돔 위주의 숙성회에 가을에는 전어, 겨울에는 방어가 추가되는 정도의 구성이며, 오징어통찜을 처음 개발한 원조집답게 회를 시키면 같이 나오는 오징어통찜이 훌륭하다는 평을 받고 있다. 장어껍질묵, 멸치회, 호래기(꼴뚜기)회 등 남해안 별미와 멍게젓, 붕장어조림, 가오리찜 등이 곁들여 나와 가성비와 만족도에서 현지인들 사이에 손꼽히는 집이다. 회와 곁들이 모두 좋은 맛을 보이는 집으로 평가받고 있다.
[ 동아대 부민캠퍼스 인근 보수동 청과시장 뒤 ]
부산의 식도락가들 사이에 잘 알려진 횟집으로, 생선을 잡아 10여 시간을 숙성시킨 선어(시메)회를 맛볼 수 있다. 광어와 참돔 위주의 숙성회에 가을에는 전어, 겨울에는 방어가 추가되는 정도의 구성이며, 오징어통찜을 처음 개발한 원조집답게 회를 시키면 같이 나오는 오징어통찜이 훌륭하다는 평을 받고 있다. 장어껍질묵, 멸치회, 호래기(꼴뚜기)회 등 남해안 별미와 멍게젓, 붕장어조림, 가오리찜 등이 곁들여 나와 가성비와 만족도에서 현지인들 사이에 손꼽히는 집이다. 회와 곁들이 모두 좋은 맛을 보이는 집으로 평가받고 있다.
[ 동아대 부민캠퍼스 인근 보수동 청과시장 뒤 ]
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