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조샌집
조샌집
한식 | 민물어패류 | 어탕국수
HISTORY
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조센집 - 함양의 토속 별미 어탕국수가 유명한 곳.
1970년대 개업한 어탕국수 전문점으로, 위천과 엄천강에서 잡은 피리, 메기, 붕어 등의 민물고기를 푹 고아 야채와 함께 국수를 말아서 내는 어탕국수는 얼큰하면서도 시원한 국물 맛이 일품이다. 한때 '조센징'이 연상이 된다며 경찰서에서 이름을 바꾸라고 하여 모퉁이집으로 바꿨다가 다시 원래의 이름을 사용하고 있는 데, 주인의 성을 딴 조생원의 집이라는 뜻으로 경상도에서는 조 씨, 김 씨, 이 씨 하고 부르지 않고 서로를 조샌, 김샌, 이샌 하고 부른다고 한다. 특히 생소한 '서릿고기'라는 메뉴는 서리가 내리고 나서 강이 얼어붙을 때 고기의 움직임이 둔해지는 데, 이때 잡은 민물고기를 회로 내는 메뉴라고 한다.
[ 군청 옆 네거리에 위치 ]
1970년대 개업한 어탕국수 전문점으로, 위천과 엄천강에서 잡은 피리, 메기, 붕어 등의 민물고기를 푹 고아 야채와 함께 국수를 말아서 내는 어탕국수는 얼큰하면서도 시원한 국물 맛이 일품이다. 한때 '조센징'이 연상이 된다며 경찰서에서 이름을 바꾸라고 하여 모퉁이집으로 바꿨다가 다시 원래의 이름을 사용하고 있는 데, 주인의 성을 딴 조생원의 집이라는 뜻으로 경상도에서는 조 씨, 김 씨, 이 씨 하고 부르지 않고 서로를 조샌, 김샌, 이샌 하고 부른다고 한다. 특히 생소한 '서릿고기'라는 메뉴는 서리가 내리고 나서 강이 얼어붙을 때 고기의 움직임이 둔해지는 데, 이때 잡은 민물고기를 회로 내는 메뉴라고 한다.
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- 어탕국수, 어탕밥 (각 9천원), 민물고기튀김 (3만원), 잡어매운탕, 메기매운탕 (각 5만원~)
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