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흥업묵집
흥업묵집
한식 | 일반한식 | 묵
HISTORY
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흥업묵집 - 원주에서 메밀묵밥이 유명한 곳.
메밀묵밥이 유명한 50여 년 업력의 노포로, 묵을 적당한 크기로 채를 썰어 국물에 말고 김치와 김가루를 얹은 후 밥을 따로 내는 묵밥은 지나침이 없는 간으로 메밀 고유의 맛과 향을 잘 살렸다. 묵밥 외 아삭한 김치, 당면, 두부, 부추, 감자 등을 버무려 소를 해 총떡으로 부르는 메밀전병, 김치를 얇게 부쳐내어 부드러운 감촉이 일품인 메밀전 등도 인기다. 1970년대 개업.
[ 남원주 IC에서 충주, 연세대학교 방향 흥대교차로에서 좌회전 후 50M 직진 ]
메밀묵밥이 유명한 50여 년 업력의 노포로, 묵을 적당한 크기로 채를 썰어 국물에 말고 김치와 김가루를 얹은 후 밥을 따로 내는 묵밥은 지나침이 없는 간으로 메밀 고유의 맛과 향을 잘 살렸다. 묵밥 외 아삭한 김치, 당면, 두부, 부추, 감자 등을 버무려 소를 해 총떡으로 부르는 메밀전병, 김치를 얇게 부쳐내어 부드러운 감촉이 일품인 메밀전 등도 인기다. 1970년대 개업.
[ 남원주 IC에서 충주, 연세대학교 방향 흥대교차로에서 좌회전 후 50M 직진 ]
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