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구마산
구마산
한식 | 민물어패류 | 추어탕
HISTORY
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구마산 - 마산식 추어탕, 소갈비 전문점.
1976년 개업한 50여 년 업력의 마산식 추어탕, 소갈비 전문점으로, 맵고 짠 음식을 좋아하는 경상도식의 추어탕 그대로 현지 맛에 가장 가깝게 재현하는 곳이다. 경상도식 추어탕의 특징은 미꾸라지를 삶아서 갈고 채에 걸러 얼갈이와 숙주를 넣고 푹 끓이는 데, 남원식이나 원주식에 비해 국물이 맑은 편이며 여기에 다진 마늘, 풋고추와 산초가루를 듬뿍 넣어서 먹는다. 약간의 달달함이 특징인 소갈비도 평이 좋은 편이다.
[ 9호선 샛강역 2번 출구에서 545m, 여의도 KBS 별관 뒤쪽 미원빌딩 2층 ]
1976년 개업한 50여 년 업력의 마산식 추어탕, 소갈비 전문점으로, 맵고 짠 음식을 좋아하는 경상도식의 추어탕 그대로 현지 맛에 가장 가깝게 재현하는 곳이다. 경상도식 추어탕의 특징은 미꾸라지를 삶아서 갈고 채에 걸러 얼갈이와 숙주를 넣고 푹 끓이는 데, 남원식이나 원주식에 비해 국물이 맑은 편이며 여기에 다진 마늘, 풋고추와 산초가루를 듬뿍 넣어서 먹는다. 약간의 달달함이 특징인 소갈비도 평이 좋은 편이다.
[ 9호선 샛강역 2번 출구에서 545m, 여의도 KBS 별관 뒤쪽 미원빌딩 2층 ]
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