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순화국수

순화국수

한식 | 면류 | 고기국수
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주소

제주특별자치도 제주시 노형동 934-18

도로명
제주특별자치도 제주시 원노형8길 26
전화번호
064-742-2075
찾아가는 길
신제주 그랜드호텔 뒷골목 유나이티드아파트 서쪽편에 위치
영업시간
11:00~14:30
휴무일
매주 일요일 휴무
추천메뉴
아강발· 고기국수
예약
가능
주차장
주차불가 (인근 유료주차장 이용)
예산
1만원 내외

HISTORY

사이드이미지1
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순화국수 - 아강발이 맛있는 고기국숫집.

돼지고기 수육이 올라간 고기국수가 전문이지만, 아강발이 더 맛있는 집이다. 아강발은 돼지의 발목 아랫부분에서 발가락이 있는 부분을 일컫는 제주도 사투리다. 하루 동안 물에 담가두었다가 각종 약초를 넣고 두 번 삶아 돼지고기 특유의 냄새를 제거하는 데, 보기에는 볼품이 없어 보이지만 아강발의 쫄깃하면서도 담백한 맛으로, 육지에서 족발만큼이나 현지인들이 즐기는 음식으로 주로 육젓을 곁들여 먹는다.

[ 신제주 그랜드호텔 뒷골목 유나이티드아파트 서쪽편에 위치 ]

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