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골막식당
골막식당
한식 | 면류 | 고기국수
HISTORY
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골막식당 - 우동면 스타일의 고기국수를 맛볼 수 있는 곳.
1958년 개업한 제주에서 가장 오래된 고기국수집으로, 고기국수가 제주를 대표하는 음식으로 자리 잡는데 일조한 집으로도 유명하다. 돼지 사골 국물에 멸치로 낸 육수를 가미한 개운한 국물에 일반 국수 면발보다 굵고 통통한 우동면 스타일의 국수를 말아 두툼한 돼지 수육을 고명으로 얹은 고기국수가 특징이다. 저녁 7시까지만 영업을 하고 문을 닫기 때문에 저녁 시간에 찾으려면 서두르는 게 좋다.
[ 제주 동부경찰서 후문 인근 ]
1958년 개업한 제주에서 가장 오래된 고기국수집으로, 고기국수가 제주를 대표하는 음식으로 자리 잡는데 일조한 집으로도 유명하다. 돼지 사골 국물에 멸치로 낸 육수를 가미한 개운한 국물에 일반 국수 면발보다 굵고 통통한 우동면 스타일의 국수를 말아 두툼한 돼지 수육을 고명으로 얹은 고기국수가 특징이다. 저녁 7시까지만 영업을 하고 문을 닫기 때문에 저녁 시간에 찾으려면 서두르는 게 좋다.
[ 제주 동부경찰서 후문 인근 ]
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