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도리포횟집

도리포횟집

한식 | 어패류 | 생선회
오감평점 [ - ]
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주소

전남 무안군 해제면 송석리 18-5

도로명
전남 무안군 해제면 만송로 838-5
전화번호
061-454-6890
찾아가는 길
해제반도 도리포 끝, 칠산대교 입구 방향
영업시간
11:00~21:00
휴무일
연중무휴
추천메뉴
숭어회
예약
가능
주차장
주차가능
예산
2~4만원대
홈페이지
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HISTORY

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도리포횟집 - 무안의 별미 참숭어를 맛볼 수 있는 곳.

무안 5미 중의 하나인 황금색 눈동자의 참숭어를 맛볼 수 있는 곳으로, 일반적으로 흔히 접하는 개숭어에 비해 연안에서 월동하는 참숭어는 유난히 맛이 좋다고 한다. 조선시대 실학자 정약전은 자산어보에서 '맛이 좋아 물고기 중에서 제일이다'라며 숭어를 상찬할 정도로 맛이 있다고 한다. 도리포 앞바다의 숭어는 유독 육질이 연하고 담백하며 단맛이 난다. 숭어 알을 말린 어란을 비롯해, 숭어 창젓, 노치젓(새끼 숭어) 등 도리포에서만 나는 젓갈도 나온다. 숭어는 음력 입동(入冬) 지나 설까지가 제철이다.

[ 해제반도 도리포 끝, 칠산대교 입구 방향 ]

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