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황금고디탕
황금고디탕
한식 | 민물어패류 | 다슬기
HISTORY
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황금고디탕 - 거제 장승포에 위치한 다슬기 전문점.
'고디’는 대구지역에서 쓰는 다슬기의 방언으로, 1997년 외환위기(IMF) 때 대구에서 거제로 온 주인이 된장을 풀고 부추와 다슬기를 넣어 끓여 낸 다슬기탕과 다슬기 무침으로 명성을 얻었다. 남해의 별미인 열기 구이 2마리와 다슬기탕이 나오는 메뉴가 인기다. 다슬기에 들어있는 아미노산 성분이 간의 알코올 분해작용을 도와 숙취해소를 더 빠르게 해준다고 알려져 있다.
[ 장승포에 가면 대우병원 앞 오거리에서 거제문화예술회관 방향 한일비치 뒷골목 ]
'고디’는 대구지역에서 쓰는 다슬기의 방언으로, 1997년 외환위기(IMF) 때 대구에서 거제로 온 주인이 된장을 풀고 부추와 다슬기를 넣어 끓여 낸 다슬기탕과 다슬기 무침으로 명성을 얻었다. 남해의 별미인 열기 구이 2마리와 다슬기탕이 나오는 메뉴가 인기다. 다슬기에 들어있는 아미노산 성분이 간의 알코올 분해작용을 도와 숙취해소를 더 빠르게 해준다고 알려져 있다.
[ 장승포에 가면 대우병원 앞 오거리에서 거제문화예술회관 방향 한일비치 뒷골목 ]
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- 다슬기탕 (1만원), 다슬기새싹비빔밥 (1만원), 다슬기무침 (2만원), 다슬기전 (1만2천원)
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