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강릉감자옹심
강릉감자옹심본점
본점
한식 | 면류 | 감자옹심이
HISTORY
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강릉감자옹심 (본점) - 감자옹심이가 유명한 곳.
1986년 개업한 40여 년 업력의 감자옹심이 전문점이다. 살던 살림집에 조그만 간판을 내걸고 손칼국수와 메밀국수를 시작하면서 칼국수 맛을 돋우기 위해 옹심이를 칼국수 안에 덤으로 넣어 주었는데 반응이 좋아 아예 잠자옹심이 전문으로 간판을 바꿔 달았다. 감자옹심이는 감자를 갈아 자루에 넣고 여러 번 물을 갈아 아린 맛을 없애고 가라앉힌 뒤 그 앙금(전분)을 반죽해 동글동글하게 빚어서 끓인다. 속초에 딸이 운영하는 분점이 있다.
[ 강릉 임당동 문화의 거리 강릉주유소 골목 내 ]
1986년 개업한 40여 년 업력의 감자옹심이 전문점이다. 살던 살림집에 조그만 간판을 내걸고 손칼국수와 메밀국수를 시작하면서 칼국수 맛을 돋우기 위해 옹심이를 칼국수 안에 덤으로 넣어 주었는데 반응이 좋아 아예 잠자옹심이 전문으로 간판을 바꿔 달았다. 감자옹심이는 감자를 갈아 자루에 넣고 여러 번 물을 갈아 아린 맛을 없애고 가라앉힌 뒤 그 앙금(전분)을 반죽해 동글동글하게 빚어서 끓인다. 속초에 딸이 운영하는 분점이 있다.
[ 강릉 임당동 문화의 거리 강릉주유소 골목 내 ]
MAP
CRITIQUE
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mozoman강릉 사람들에게는 추억을 더듬을 수 있는 집이 아닐까 싶습니다. 외지인들의 입맛에는 호불호가 가랄 수 있겠구요. 개인적으로는 나쁘지는 않습니다만 그렇다고 강원도 출신이 아닌지라 대단하다고 말씀을 드릴 수도 없을 듯합니다.
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