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큰터손두부집
큰터손두부집
한식 | 일반한식 | 두부
HISTORY
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큰터손두부집 - 산초기름으로 구워낸 두부구이가 유명한 곳.
1960년 개업, 직접 재배한 콩을 손수 맷돌에 갈아서 만드는 손두부 맛으로 유명한 곳이다. 주인 김정숙 할머니가 한때 농막에서 무허가로 다슬기 국수를 팔다가 걸려 조사를 받았는데, 그 참에 50년 넘게 손두부를 만들어 온 경험을 살려 며느리와 함께 아들이 재배한 콩을 사용해 재래식 방법으로 손두부를 만들어 팔기 시작했다고 한다.
두부구이는 무쇠 불판에 표고버섯, 팽이버섯과 손두부를 올리고 들기름과 산초기름을 사용해 노릇하게 구워내는 것이 특징이다.
[ 우천면 정금초등학교 맞은편 ]
1960년 개업, 직접 재배한 콩을 손수 맷돌에 갈아서 만드는 손두부 맛으로 유명한 곳이다. 주인 김정숙 할머니가 한때 농막에서 무허가로 다슬기 국수를 팔다가 걸려 조사를 받았는데, 그 참에 50년 넘게 손두부를 만들어 온 경험을 살려 며느리와 함께 아들이 재배한 콩을 사용해 재래식 방법으로 손두부를 만들어 팔기 시작했다고 한다.
두부구이는 무쇠 불판에 표고버섯, 팽이버섯과 손두부를 올리고 들기름과 산초기름을 사용해 노릇하게 구워내는 것이 특징이다.
[ 우천면 정금초등학교 맞은편 ]
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