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강원토속식당
강원토속식당
한식 | 면류 | 국수
HISTORY
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강원토속식당 - 칡국수를 처음 대중화 시킨 원조집.
영월의 향토 음식인 칡국수를 처음 메뉴로 선보이며 대중화 시킨 집이다. 매일 아침 일정량의 칡가루를 밀가루와 4:6 비율로 반죽하여 면을 뽑는데, 면은 칼국수 면에 가까운 굵기가 특징이다. 채 썬 김장김치, 계란지단, 김가루, 부추, 양념장과 '보새이'라 불리는 깨를 볶아 만든 양념이 고명으로 올라간다. 관광지 답지 않게 저렴한 가격이 매력이며 소박한 강원도의 토속 별미 정도로 찾는 것이 좋다. 과도한 기대는 금물. 1995년 7월 개업.
[ 진별리 고씨동굴 앞 ]
영월의 향토 음식인 칡국수를 처음 메뉴로 선보이며 대중화 시킨 집이다. 매일 아침 일정량의 칡가루를 밀가루와 4:6 비율로 반죽하여 면을 뽑는데, 면은 칼국수 면에 가까운 굵기가 특징이다. 채 썬 김장김치, 계란지단, 김가루, 부추, 양념장과 '보새이'라 불리는 깨를 볶아 만든 양념이 고명으로 올라간다. 관광지 답지 않게 저렴한 가격이 매력이며 소박한 강원도의 토속 별미 정도로 찾는 것이 좋다. 과도한 기대는 금물. 1995년 7월 개업.
[ 진별리 고씨동굴 앞 ]
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- 칡국수, 칡비빔국수, 칡콩물국수, 채묵 (각 9천원), 감자전, 감자송편 (각 6천원), 도토리묵무침 (1만2천원)
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