뒤로가기
토담집
토담집
한식 | 어패류 | 우럭젓국
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
토담집 - 우럭젓국과 간장게장이 유명한 곳.
1976년 개업, 50여 년째 우럭젓국과 간장게장을 만드는 주인 윤순철 씨의 손맛으로 유명한 집이다. 봄철 보리가 필 때 잡히는 보리 우럭만을 사용해 염장 건조하여 살을 발라 두었다가 두부를 넣고 즉석에서 끓여 시원한 맛이 일품인 우럭젓국은 2000년 안면도 세계 꽃박람회가 열릴 때만 해도 유일하게 우럭젓국을 취급하던 사실상의 원조집이다. 간장게장은 봄철 암게만 골라 만드는데, 벌집을 넣어 비린 맛을 잡은 것이 이 집의 비결이라고 한다.
[ 태안군 등기소 길 건너편 ]
1976년 개업, 50여 년째 우럭젓국과 간장게장을 만드는 주인 윤순철 씨의 손맛으로 유명한 집이다. 봄철 보리가 필 때 잡히는 보리 우럭만을 사용해 염장 건조하여 살을 발라 두었다가 두부를 넣고 즉석에서 끓여 시원한 맛이 일품인 우럭젓국은 2000년 안면도 세계 꽃박람회가 열릴 때만 해도 유일하게 우럭젓국을 취급하던 사실상의 원조집이다. 간장게장은 봄철 암게만 골라 만드는데, 벌집을 넣어 비린 맛을 잡은 것이 이 집의 비결이라고 한다.
[ 태안군 등기소 길 건너편 ]
MENU
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
-
- 꽃게장 (3만2천원), 우럭젓국 (1만7천원), 우럭포, 우럭찜 (각 1마리 6만원)
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.