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삼우갈비
삼우갈비
한식 | 육류 | 소갈비
HISTORY
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삼우갈비 - 옛날식 전통 소갈비를 맛볼 수 있는 곳.
1986년 개업한 40여 년 업력의 집으로, 전통 예산식 소갈비를 맛볼 수 있다. 옛날식으로 양념한 갈비를 주방에서 구워서 접시에 내는 것이 이 지역만의 특징인데, 1970년대만 해도 대부분의 고깃집들이 배연 시스템을 갖추지 못해 주방에서 고기를 구워서 접시에 담아내는 옛 방식을 고스란히 간직하고 있어 관광상품으로도 충분한 가치를 지니고 있다. 일제강점기에 세워진 적산가옥을 수리하여 식당으로 사용하고 있다.
[ 예산경찰서와 군청 사이 ]
1986년 개업한 40여 년 업력의 집으로, 전통 예산식 소갈비를 맛볼 수 있다. 옛날식으로 양념한 갈비를 주방에서 구워서 접시에 내는 것이 이 지역만의 특징인데, 1970년대만 해도 대부분의 고깃집들이 배연 시스템을 갖추지 못해 주방에서 고기를 구워서 접시에 담아내는 옛 방식을 고스란히 간직하고 있어 관광상품으로도 충분한 가치를 지니고 있다. 일제강점기에 세워진 적산가옥을 수리하여 식당으로 사용하고 있다.
[ 예산경찰서와 군청 사이 ]
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