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가루실가든
가루실가든
한식 | 민물어패류 | 어죽
HISTORY
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가루실가든 - 예산에서 어죽이 유명한 곳.
1996년 개업한 30여 년 업력의 집으로, 잡어를 푹 곤 후 뼈를 발라 죽으로 끓인 충청도 방식의 어죽이 유명하다. 민물고기에 민물새우와 깻잎을 넣고 국수를 풀어서 내는 어죽 외에도 빠가사리, 민물새우, 메기, 미꾸리 등의 매운탕이 있으며 동절기에는 송사리로 끓인 매운탕도 맛볼 수 있다. 현지인들뿐 아니라 입소문으로 물어물어 찾아오는 이들이 많다.
[ 덕산 스파캐슬, 충의사 지나서 수덕사 방향으로 좌회전, 마야모텔, 용봉낚시터 지나서 위치 ]
1996년 개업한 30여 년 업력의 집으로, 잡어를 푹 곤 후 뼈를 발라 죽으로 끓인 충청도 방식의 어죽이 유명하다. 민물고기에 민물새우와 깻잎을 넣고 국수를 풀어서 내는 어죽 외에도 빠가사리, 민물새우, 메기, 미꾸리 등의 매운탕이 있으며 동절기에는 송사리로 끓인 매운탕도 맛볼 수 있다. 현지인들뿐 아니라 입소문으로 물어물어 찾아오는 이들이 많다.
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- 빠가사리매운탕, 잡어매운탕 (각 4만3천원~5만3천원), 미꾸라지매운탕, 새우매운탕 (각 3만8천원~4만8천원), 메기매운탕 (4만1천원~5만1천원), 어죽 (1만원, 곱 1만1천원)
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