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설송식당
설송식당
한식 | 민물어패류 | 은어
HISTORY
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설송식당 - 은어회와 황어회, 참게장을 맛볼 수 있는 별미집.
은어회, 황어회, 참게장, 재첩국 등을 맛볼 수 있는 섬진강 별미집이다. 제철에는 수박 향이 나는 자연산 은어를 머리까지 통째 맛볼 수 있으며, 벚꽃이 필 무렵 봄비가 내린 직후, 대부분의 일생을 바다에서 보내고 알을 낳기 위해 강으로 돌아오는 회귀성 어종으로 강원도에서는 '황사리', 경북에서는 '밀하'로 불리는 흔하지 않은 황어를 회로 접할 수 있다. 참게장과 재첩요리도 인기다.
[ 구 화개장터길 초입에 위치 ]
은어회, 황어회, 참게장, 재첩국 등을 맛볼 수 있는 섬진강 별미집이다. 제철에는 수박 향이 나는 자연산 은어를 머리까지 통째 맛볼 수 있으며, 벚꽃이 필 무렵 봄비가 내린 직후, 대부분의 일생을 바다에서 보내고 알을 낳기 위해 강으로 돌아오는 회귀성 어종으로 강원도에서는 '황사리', 경북에서는 '밀하'로 불리는 흔하지 않은 황어를 회로 접할 수 있다. 참게장과 재첩요리도 인기다.
[ 구 화개장터길 초입에 위치 ]
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- 메기탕, 참게탕, 잡어탕, 다슬기탕 (각 4만5천원~6만5천원), 은어회, 은어튀김, 은어구이 (각 5만원~7만원), 참게장정식 (1만7천원), 다슬기국 (1만4천원), 재첩국 (1만2천원)
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