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청운식당
청운식당
한식 | 국물요리 | 순댓국
HISTORY
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청운식당 - 전라도식 토종 순대인 암뽕을 맛볼 수 있는 원조집.
1956년 박경월 씨의 어머니로부터 시작한 전라도식 토종 순대인 암뽕을 지금껏 그 자리에서 맛볼 수 있는 곳이다. 암뽕은 돼지 새끼보에 선지와 찹쌀가루, 마늘, 대파, 양파, 당근 등을 버물려 넣어서 만들어 부드럽게 씹히는 맛이 일품이다. 간판이 있는 가게는 순대를 만드는 곳이고 맞은편 집에서 식사가 가능하다. 남도식 추어탕과 육회비빔밥도 일품이다.
[ 담양읍사무소 뒤편 ]
1956년 박경월 씨의 어머니로부터 시작한 전라도식 토종 순대인 암뽕을 지금껏 그 자리에서 맛볼 수 있는 곳이다. 암뽕은 돼지 새끼보에 선지와 찹쌀가루, 마늘, 대파, 양파, 당근 등을 버물려 넣어서 만들어 부드럽게 씹히는 맛이 일품이다. 간판이 있는 가게는 순대를 만드는 곳이고 맞은편 집에서 식사가 가능하다. 남도식 추어탕과 육회비빔밥도 일품이다.
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