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현재폐점-예원본가
현재폐점-예원본가
한식 | 어패류 | 게장
HISTORY
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예원본가 - 평양식 게장과 꽃게감정을 맛볼 수 있는 곳.
일산에서 유명한 평양식 게장집이다. 1980년 임금자 씨가 개업 후 게장으로 이름을 알리다 2007년 서울대 인근으로 옮기면서 주인은 바뀌었지만 연계된 식당으로 맛은 변함없이 동일하다. 간장게장 이외에도 무침게장, 임금님 수라상에 올랐던 궁중요리의 하나인 꽃게감정 등을 맛볼 수 있다. 꽃게감정은 꽃게의 속살과 장을 모두 발라내 전분을 넣고 부쳐 게딱지와 함께 끓여 내오는 메뉴로 국물 맛은 꽃게탕보다 더 진하고 깊은 맛을 낸다고 한다.
[ 그린골프장을 지나 2km 직진하다 오른쪽 SK주유소 끼고 우회전하면 왼편 ]
일산에서 유명한 평양식 게장집이다. 1980년 임금자 씨가 개업 후 게장으로 이름을 알리다 2007년 서울대 인근으로 옮기면서 주인은 바뀌었지만 연계된 식당으로 맛은 변함없이 동일하다. 간장게장 이외에도 무침게장, 임금님 수라상에 올랐던 궁중요리의 하나인 꽃게감정 등을 맛볼 수 있다. 꽃게감정은 꽃게의 속살과 장을 모두 발라내 전분을 넣고 부쳐 게딱지와 함께 끓여 내오는 메뉴로 국물 맛은 꽃게탕보다 더 진하고 깊은 맛을 낸다고 한다.
[ 그린골프장을 지나 2km 직진하다 오른쪽 SK주유소 끼고 우회전하면 왼편 ]
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