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현재폐점-장수마을
현재폐점-장수마을
한식 | 가금류 | 닭백숙
HISTORY
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장수마을 - 누룽지 닭백숙이 유명한 닭 요리 전문점.
1989년 경기도 이천의 장호원에서 장수촌이란 상호로 영업을 하다가 1996년 일산 애니골로 옮겨왔다. 40일 키운 신선한 암탉에 대추, 밤, 인삼, 마늘 등을 넣고 압력솥에서 강한 화력으로 최대한 짧게 조리하는 것이 이 집의 비결이다. 부드럽고 담백한 백숙을 먹고 나면 구수한 찹쌀 누룽지 죽이 나온다. 닭매운탕도 인기다.
[ 경의선 풍산역 2번 출구, 애니골 입구에서 500m ]
1989년 경기도 이천의 장호원에서 장수촌이란 상호로 영업을 하다가 1996년 일산 애니골로 옮겨왔다. 40일 키운 신선한 암탉에 대추, 밤, 인삼, 마늘 등을 넣고 압력솥에서 강한 화력으로 최대한 짧게 조리하는 것이 이 집의 비결이다. 부드럽고 담백한 백숙을 먹고 나면 구수한 찹쌀 누룽지 죽이 나온다. 닭매운탕도 인기다.
[ 경의선 풍산역 2번 출구, 애니골 입구에서 500m ]
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