이탈리아 포시즌즈 등 미슐랭 스타 레스토랑에서 실력을 쌓은 어윤권 셰프가 리스토란테 에오와 오스테리아 에오에 이어 선보인 세번째의 레스토랑 브랜드로 리스토란테 에오와 같은 건물 1층에서 가격대가 덜 부담스러운 단품 위주의 이탈리안 요리를 와인과 함께 선보인다. 피렌체식 T본스테이크인 피오렌티나 스테이크를 맛볼 수 있고, 메뉴도 다양하다. 파스타나 샐러드는 훌륭하지만 아무래도 부티크형의 리스토란테 에오에 비해 코스는 기대에 못미치는 수준으로 평은 다소 갈린다.