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옥동송어장횟집
옥동송어장횟집
한식 | 민물어패류 | 송어
HISTORY
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옥동양어장 - 송어회와 철갑상어 요리를 맛볼 수 있는 곳.
송어회와 철갑상어 요리로 유명한 양식장 겸 횟집으로, 1984년 송어양식에 성공한 후 40년 넘게 운영 중인 곳이다. 야채, 콩가루, 마늘 양념, 초장을 넣고 비벼서 먹는 송어회와 채 썬 배를 넣고 육회처럼 만들어 유기그릇에 나오는 송어 육회, 송어튀김 등을 맛볼 수 있으며, 철갑상어, 산천어, 송어회를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠회도 많이 찾는다.
철갑상어 요리는 최소 5시간 전에 예약해야 된다.
[ 김삿갓면 주민센터에서 옥동교 지나면 우측 ]
송어회와 철갑상어 요리로 유명한 양식장 겸 횟집으로, 1984년 송어양식에 성공한 후 40년 넘게 운영 중인 곳이다. 야채, 콩가루, 마늘 양념, 초장을 넣고 비벼서 먹는 송어회와 채 썬 배를 넣고 육회처럼 만들어 유기그릇에 나오는 송어 육회, 송어튀김 등을 맛볼 수 있으며, 철갑상어, 산천어, 송어회를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠회도 많이 찾는다.
철갑상어 요리는 최소 5시간 전에 예약해야 된다.
[ 김삿갓면 주민센터에서 옥동교 지나면 우측 ]
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