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연남서식당
연남서식당
한식 | 육류 | 소갈비
HISTORY
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연남서식당 (연남서서갈비) - 서서갈비의 원조집.
1953년 개업한 70여 년 업력의 서서갈비 원조집으로, 6.25전쟁 휴전 후 먹을 것이 없던 시절 생계를 위해 대폿집을 시작해 70~80년대 노동자들이 짧은 식사 시간 동안 연탄불에 급하게 고기를 구워서 먹다가 자연스럽게 서서 먹는 분위기로 자리를 잡았다고 한다. 상호에서도 알 수 있듯이 식당마다 다 있는 의자가 없다. 드럼통을 개조한 식탁에 둘러서서 소갈비를 구워서 먹던 50년대 대폿집의 분위기 그대로를 경험할 수 있다.
[ 사러가마트 좌측 ]
1953년 개업한 70여 년 업력의 서서갈비 원조집으로, 6.25전쟁 휴전 후 먹을 것이 없던 시절 생계를 위해 대폿집을 시작해 70~80년대 노동자들이 짧은 식사 시간 동안 연탄불에 급하게 고기를 구워서 먹다가 자연스럽게 서서 먹는 분위기로 자리를 잡았다고 한다. 상호에서도 알 수 있듯이 식당마다 다 있는 의자가 없다. 드럼통을 개조한 식탁에 둘러서서 소갈비를 구워서 먹던 50년대 대폿집의 분위기 그대로를 경험할 수 있다.
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