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다윤네집
다윤네집
한식 | 민물어패류
HISTORY
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다윤네집 - 강촌에서 모래무지 조림이 유명한 곳.
모래무지 조림을 잘하는 집으로, 인제, 화천 등에서 잡은 모래무지를 사용한다고 한다. 잉어목 잉엇과의 물고기로 약 15cm 정도 자라는 데 냄비에 무와 시래기를 깔고 모래무지를 올려서 초벌 조림을 하고, 다시 양념장을 얹어 은은한 불에 애벌 조림을 해 손님상에 낸다. 직접 사육해서 내는 닭백숙도 많이 찾는다.
[ 가평에서 춘성대교를 지나, 강촌 못 미쳐 왼쪽에 위치 ]
모래무지 조림을 잘하는 집으로, 인제, 화천 등에서 잡은 모래무지를 사용한다고 한다. 잉어목 잉엇과의 물고기로 약 15cm 정도 자라는 데 냄비에 무와 시래기를 깔고 모래무지를 올려서 초벌 조림을 하고, 다시 양념장을 얹어 은은한 불에 애벌 조림을 해 손님상에 낸다. 직접 사육해서 내는 닭백숙도 많이 찾는다.
[ 가평에서 춘성대교를 지나, 강촌 못 미쳐 왼쪽에 위치 ]
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