뒤로가기

foodie

현재폐점-슈밍화미코

현재폐점-슈밍화미코

일식 | 퓨전일식
오감평점 [ - ]
인쇄하기
주소

서울 강남구 청담동 122-7

도로명
서울 강남구 도산대로85길 14
전화번호
02-3446-1227
찾아가는 길
청담사거리에서 압구정로데오역 방향으로 직진, 첫 번째 골목에서 우회전 후 직진하면 좌측
영업시간
11:30~14:30/18:00~22:00
휴무일
매주 일요일· 명절휴무
추천메뉴
타다키· 와후육회· 육회소면· 사이폰 오차즈께
예약
가능
주차장
주차가능
예산
5~10만원대

HISTORY

사이드이미지1
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를 이용하세요.
미코 (Miko 味行) - 슈밍화의 신동민 셰프가 오픈한 일본식 타다키 전문점.

우리나라에 분자요리를 처음 소개한 곳 중의 하 나인 슈밍화의 신동민 셰프가 오픈한 곳으로, 타다키 전문의 일식 퓨전 다이닝을 선보이고 있다. 커피를 뽑는 도구인 사이폰을 이용해 가쓰오부시를 우려내 만드는 사이폰 오차즈께, 메추리알과 마를 곁들인 와후 육회도 좋은 평가를 받고 있다. 메뉴는 계절에 따라 수시로 바뀐다. 잡지 형식의 메뉴판이 인상적이다. 2011년 개업.

[ 청담 사거리에서 압구정로데오역 방향으로 직진, 첫 번째 골목에서 우회전 후 직진하면 좌측 ]

CRITIQUE

- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망