극강의 돼지 생갈비를 맛볼 수 있는 집으로, 갈비 중에서도 지방질이 적당하고 식감이 쫄깃해 가장 맛이 좋다는 가슴 쪽 부위를 주로 취급하는 곳이다. 두툼하고 큼직한 돼지 생갈비에 듬성듬성 칼집을 넣고 왕소금을 뿌려 참숯에 굽는 방식이 제주도식과 비슷하다. 4인분 정도 크기의 생갈비 한 판(1덩어리)의 가격은 비싼 편이지만 고기의 퀄리티를 생각하면 충분히 상쇄될 수 있을 정도로 만족도가 높다. 아삭한 오이무침을 비롯한 깔끔한 밑반찬과 된장찌개도 별미다. 주문 시 4인분용 갈비를 선택하면 부위가 더 좋다고 한다.