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큰집가마솥순대국
큰집가마솥순대국
한식 | 국물요리 | 순댓국
HISTORY
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큰집가마솥순대국 - 가마솥에 끓여 내는 진한 순댓국.
방배동 인근에서 손꼽히는 순댓국집으로, 무쇠 가마솥에 끓여 내는 진한 육수로 유명하다. 일반 순대와 머릿고기, 내장이 들어가는 순댓국과 일반 순대 대신 당면 없이 고기 위주로 속을 채운 함경도식 아바이순대가 들어간 아바이 국밥이 메인이다. 순대 정식은 아바이순대와 고기가 별도의 접시에 나오고 약간 작은 양의 국물에 귀 부분의 고기가 주로 나오는 게 특징이다. 간을 하지 않은 상태로 나와 새우젓이나 들깨, 다대기 등을 취향에 따라 직접 넣어서 먹는다. 약간의 호불호가 갈리는 편이다.
[ 7호선 내방역 5번 출구 바로 옆 ]
방배동 인근에서 손꼽히는 순댓국집으로, 무쇠 가마솥에 끓여 내는 진한 육수로 유명하다. 일반 순대와 머릿고기, 내장이 들어가는 순댓국과 일반 순대 대신 당면 없이 고기 위주로 속을 채운 함경도식 아바이순대가 들어간 아바이 국밥이 메인이다. 순대 정식은 아바이순대와 고기가 별도의 접시에 나오고 약간 작은 양의 국물에 귀 부분의 고기가 주로 나오는 게 특징이다. 간을 하지 않은 상태로 나와 새우젓이나 들깨, 다대기 등을 취향에 따라 직접 넣어서 먹는다. 약간의 호불호가 갈리는 편이다.
[ 7호선 내방역 5번 출구 바로 옆 ]
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