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약선당
약선당
한식 | 약선음식
HISTORY
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약선당 - 인삼 약선연구가 박순화 씨가 운영하는 인삼요리 전문점.
'약이 되는 인삼요리'의 저자이자 인삼 약선연구가 박순화 씨가, 서울에서 궁중음식과 반가음식을 배우고 고향으로 돌아와 20년 넘게 소백산의 약초와 풍기 인삼을 식재료로 한 약선 요리를 선보이고 있다. 약선 정식, 인삼 정식, 불로초 정찬 등 다양한 가격대의 코스가 준비되어 있으며, 인삼튀김, 인삼 떡갈비, 인삼 갈비찜, 능이 버섯탕, 인삼 더덕구이에 문어숙회, 육회 등 20여 가지가 나오는 인삼 정식이 인기다.
[ 영주시 봉현면사무소 인근 ]
'약이 되는 인삼요리'의 저자이자 인삼 약선연구가 박순화 씨가, 서울에서 궁중음식과 반가음식을 배우고 고향으로 돌아와 20년 넘게 소백산의 약초와 풍기 인삼을 식재료로 한 약선 요리를 선보이고 있다. 약선 정식, 인삼 정식, 불로초 정찬 등 다양한 가격대의 코스가 준비되어 있으며, 인삼튀김, 인삼 떡갈비, 인삼 갈비찜, 능이 버섯탕, 인삼 더덕구이에 문어숙회, 육회 등 20여 가지가 나오는 인삼 정식이 인기다.
[ 영주시 봉현면사무소 인근 ]
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mozoman전반적으로 재료나 음식 구성이 훌륭하다고 보이며 서비스도 양호한 편임. 가성비도 훌륭한 편임. 단 장어요리는 전체적인 내용으로 볼 때 사족처럼 느껴지고 떡갈비가 단맛이 너무 강했음.
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