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부흥식당
부흥식당
한식 | 육류 | 돼지고기구이
HISTORY
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부흥식당 - 상주IC 인근에 위치한 연탄 석쇠구이 전문점.
돼지고기를 고추장 양념하여 연탄불에 직화로 구워내는 석쇠구이 단 한 가지의 메뉴가 전부인 옛날식 석쇠구이집으로, 돼지고기를 고추장으로 양념하여 맵거나 달지도 않으면서 절묘한 간맞춤에 과하지 않은 은은한 불 맛과 부드러운 식감이 50년 내공의 집임을 충분히 짐작게 하는 곳이다. 단출하지만 예사롭지 않은 손맛이 느껴지는 반찬에 1인분 400g의 넉넉한 고기의 양으로도 유명하다. 가정집을 개조한 70년대 풍의 허름한 식당 분위기가 이 집의 메뉴와도 잘 어울린다.
[ 중부내륙고속도로 상주 IC 인근, 상주승마장 부근 ]
돼지고기를 고추장 양념하여 연탄불에 직화로 구워내는 석쇠구이 단 한 가지의 메뉴가 전부인 옛날식 석쇠구이집으로, 돼지고기를 고추장으로 양념하여 맵거나 달지도 않으면서 절묘한 간맞춤에 과하지 않은 은은한 불 맛과 부드러운 식감이 50년 내공의 집임을 충분히 짐작게 하는 곳이다. 단출하지만 예사롭지 않은 손맛이 느껴지는 반찬에 1인분 400g의 넉넉한 고기의 양으로도 유명하다. 가정집을 개조한 70년대 풍의 허름한 식당 분위기가 이 집의 메뉴와도 잘 어울린다.
[ 중부내륙고속도로 상주 IC 인근, 상주승마장 부근 ]
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- 석쇠구이 (400g 2만원), 소금구이 (400g 2만2천원)
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