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평화식당
평화식당
한식 | 일반한식 | 육회비빔밥
HISTORY
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평화식당 - 육회 비빔밥이 맛있는 곳.
1981년 개업한 40여 년 전통의 집으로, 야채, 계란 프라이와 신선한 육회를 듬뿍 얹은 육회비빔밥이 대표 메뉴이다. 테이블마다 비치한 주전자에 보리새우를 넣어 우려낸 보리새우 국물이 여느 비빔밥집과 다른 특징이며, 비빔밥에 넣고 비비기도 하고 국물로 곁들여 먹기도 한다. 비빔밥에 감칠맛을 더하기 위함이며, 진주비빔밥에 보탕을 곁들이는 것과 차이는 있지만 감칠맛을 내는 방식은 흡사하다. 불친절에 대한 부분은 개선이 필요해 보인다.
[ 구례우체국 바로 옆 ]
1981년 개업한 40여 년 전통의 집으로, 야채, 계란 프라이와 신선한 육회를 듬뿍 얹은 육회비빔밥이 대표 메뉴이다. 테이블마다 비치한 주전자에 보리새우를 넣어 우려낸 보리새우 국물이 여느 비빔밥집과 다른 특징이며, 비빔밥에 넣고 비비기도 하고 국물로 곁들여 먹기도 한다. 비빔밥에 감칠맛을 더하기 위함이며, 진주비빔밥에 보탕을 곁들이는 것과 차이는 있지만 감칠맛을 내는 방식은 흡사하다. 불친절에 대한 부분은 개선이 필요해 보인다.
[ 구례우체국 바로 옆 ]
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- 육회비빔밥 (1만원, 특 1만4천원), 육회 (400g 5만원)
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