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현재폐점-진갈비식당
현재폐점-진갈비식당
한식 | 육류 | 소갈비
HISTORY
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진갈비식당 - 대구 최초의 생갈비집.
1961년 개업한 60여 년 전통의 노포이자 대구에서 처음으로 숯불갈비를 판매한 원조집으로, 생갈비를 구워 조림간장에 찍어 먹는 것이 특징이다. 국일갈비에 비해 맛이 다소 떨어진다는 평이 많으며, 다듬은 고기의 비주얼이 마블링 위주 보다는 막 썰은 느낌의 시골스런 갈비다. 생갈비 외에 갈비탕이 인기며, 생등심과 돼지갈비도 판매한다. 밥을 시키면 나오는 청국장도 괜찮다.
[ 서문시장네거리 섬유회관 건너 골목안에 위치 ]
도로명 주소 : 대구 중구 국채보상로 473-3
1961년 개업한 60여 년 전통의 노포이자 대구에서 처음으로 숯불갈비를 판매한 원조집으로, 생갈비를 구워 조림간장에 찍어 먹는 것이 특징이다. 국일갈비에 비해 맛이 다소 떨어진다는 평이 많으며, 다듬은 고기의 비주얼이 마블링 위주 보다는 막 썰은 느낌의 시골스런 갈비다. 생갈비 외에 갈비탕이 인기며, 생등심과 돼지갈비도 판매한다. 밥을 시키면 나오는 청국장도 괜찮다.
[ 서문시장네거리 섬유회관 건너 골목안에 위치 ]
도로명 주소 : 대구 중구 국채보상로 473-3
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