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경산옥
경산옥
한식 | 어패류 | 아귀
HISTORY
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경산옥 - 군산식 미나리 아귀찜을 맛볼 수 있는 곳.
마산식과 다르게 된장 양념에 생물아귀와 미나리로 만든 군산식 아귀찜이 유명한 집이다. 반건조 상태의 아귀를 사용하는 마산식에 비해 육질이 탱글탱글하고 콩나물 대신 미나리와 얇게 썬 양파를 사용해 향이 특별한 아귀찜을 맛볼 수 있다. 무엇보다 선도 훌륭한 생물아귀의 모든 부위를 한꺼번에 즐길 수 있고, 간과 양념이 자극적이지 않아 재료 고유의 맛을 느낄 수 있는 점이 매력이다.
[ 군산시청 후문 인근에 위치 ]
마산식과 다르게 된장 양념에 생물아귀와 미나리로 만든 군산식 아귀찜이 유명한 집이다. 반건조 상태의 아귀를 사용하는 마산식에 비해 육질이 탱글탱글하고 콩나물 대신 미나리와 얇게 썬 양파를 사용해 향이 특별한 아귀찜을 맛볼 수 있다. 무엇보다 선도 훌륭한 생물아귀의 모든 부위를 한꺼번에 즐길 수 있고, 간과 양념이 자극적이지 않아 재료 고유의 맛을 느낄 수 있는 점이 매력이다.
[ 군산시청 후문 인근에 위치 ]
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