뒤로가기
현재폐점-다락
현재폐점-다락
한식 | 국물요리 | 육개장
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를 이용하세요.
다락 (多樂) - 육개장, 육지장으로 주목을 받고 있는 집.
육개장에서 가장 중요한 고추와 기름은 씨를 뺀 고추의 몸통만 사용하는 전남 광양의 태양초, 일반 소기름에 비해 체내에서 분해가 된다는 허파 주위의 주태기름을 사용해 좋은 평가를 얻고 있는 집이다. 국내산 소고기는 마장동, 강화의 쌀, 인근 농장의 채소를 계약해서 사용하는 등 전반적인 식재료나 위생 등에 무척이나 신경을 쓴 흔적이 꽤 인상적인 집이다. 호주산 양지고기를 사용하는 육개장에 비해 가격은 비싸지만 한우 1등급 차돌박이, 갈비양지를 사용하는 육지장이 맛과 내용물에서 좀 더 좋은 평가를 얻고 있다.
[ 라마다 송도호텔과 홍륜사 중간 정도에 위치 ]
육개장에서 가장 중요한 고추와 기름은 씨를 뺀 고추의 몸통만 사용하는 전남 광양의 태양초, 일반 소기름에 비해 체내에서 분해가 된다는 허파 주위의 주태기름을 사용해 좋은 평가를 얻고 있는 집이다. 국내산 소고기는 마장동, 강화의 쌀, 인근 농장의 채소를 계약해서 사용하는 등 전반적인 식재료나 위생 등에 무척이나 신경을 쓴 흔적이 꽤 인상적인 집이다. 호주산 양지고기를 사용하는 육개장에 비해 가격은 비싸지만 한우 1등급 차돌박이, 갈비양지를 사용하는 육지장이 맛과 내용물에서 좀 더 좋은 평가를 얻고 있다.
[ 라마다 송도호텔과 홍륜사 중간 정도에 위치 ]
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.